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29 août 2007 3 29 /08 /août /2007 09:04

AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE PETITE RECETTE POUR L'APERO OU POUR UN DINER LEGER AVEC DE LA SALADE. LA RECETTE A ETE TROUVEE SUR O'DELICE.

Ingrédients pour 6 empreintes à gros muffins ou 12 petits
tomates cerises ou petites tomates.
100 g de gruyère râpé (1/4 lbs, 3.5 onces)
150 g de farine (1.2 tasses, 5.3 onces)
3 cuillères à café (à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
1/2 cuillère à café (à thé) de sel
1 oeuf
6 cl d'huile d'olive (1/4 tasse)
8 cl de lait (1/4 tasse)
Herbes aromatiques - poivre ou assaisonnement à votre goût.
Préparation
Coupez les tomates. 
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec l'huile et le lait. Ajoutez les tomates et le gruyère râpé.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfournez environ 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule.
Puis démoulez et servez avec des feuilles de salade arrosées d'un filet d'huile d'olive.

Muffins à la tomate

Illustration - Muffin à la tomate photo Bastet
Kit PommeCannelle et Clippedpaper Freebie trouvés chez
Liliblog et Scrappy Pony

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Bon mercredi !

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Published by Bastet - dans Coin du bipède
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commentaires

0001::0002::0009::0010::0037::0038::0075::0076::0110::0091: 30/08/2007 09:17

je passais...........

suzie 30/08/2007 04:39

ca lair vraiment tres bon, tres bon jeudi je vais t'écrire j,ai besoin de tes bon conseils sur les chats.

oursonne libre 30/08/2007 00:17

J'adore les muffins au chocolat, aux USA nous les achetions tout chaud par paquet de 12 (chocolat- myrtilles - chocolat bananes-)bon d'accord j'ai grossi, mais la avec des muffins a la tomate, cela devrait aller et puis il y en a plein le jardin (des tomates pas des muffins)bises

flonounette 29/08/2007 18:25

tu as vu Bastet dés qu'il s'agit de cuisine Mamy Luce se reveille!!LOL !! avec les tomates du jardin j'espére qu'elle va m'en faire!!!!

jupiter 29/08/2007 17:38

ah, je suis totalement ignare coté Muffinc'est peu être une réaction allergique à la cuisine anglosaxonnegrrrrrr!bizzet ne me fait plus le coup de la ratatouille en B.....essayes tu verra c'est facile et bien meilleurjupi